Il cavolfiore non piace a tutti ma questa ricetta, siamo sicuri, riuscirà a mettere tutti d’accordo. Ecco così come si preparano le polpette. Una preparazione davvero semplice adatta anche ai vegetariani. Ecco chi cosa avrete bisogno. Le polpette di cavolfiore possono essere una soluzione rapida e veloce per tutti coloro che non amano le verdure. … Leggi tutto
Una ricetta gustosa e semplice, consigliata dalla nutrizionista, per una colazione sana e veloce: le cecine, crepes di ceci leggere, saporite e soffici da abbinare con frutta fresca, con ingredienti dolci o salati. La scelta ideale per iniziare la giornata nel modo giusto, con energia e vitalità, grazie all’apporto di proteine vegetali che stimolano il … Leggi tutto
Benedetta Rossi ci mostra una ricetta per degli imperdibili involtini fatti con pollo fritto senza calorie da cuocere nella friggitrice ad aria. Un prodotto davvero unico. Ecco la ricetta e la relativa preparazione per un risultato davvero ottimale. I dettagli. Il pollo ha davvero mille usi in cucina. Ma, soprattutto, tanti tipi di cottura diversi. … Leggi tutto
L’acquafaba, il liquido di cottura dei legumi, spesso viene gettato. Andiamo a scoprire, oggi, i mille utilizzi e le alternative in cucina. Amato dai vegani che lo preferiscono per le loro ricette. I dettagli. Quanti di noi lasciano l’acquafaba in pentola, alla fine della cottura. Ma che cosa è questo prezioso infuso? Con il termine … Leggi tutto
Come tagliare e cucinare il cavolfiore senza sprecare nessuna parte dell’ortaggio. Nel pulirlo e cucinarlo la maggior parte di noi commette un errore: utilizza esclusivamente la parte centrale, ossia il fiore bianco e carnoso, eliminando le foglie e gambo. Niente di più sbagliato, del cavolo non si butta niente! Ecco le istruzioni per pulire e cucinare in … Leggi tutto
Cosa contiene davvero il formaggio vegano? Tra coloro che ne fanno grande uso è dibattito. Andiamo a capire quali sono i procedimenti e le sostanze coinvolte per riprodurre forma e sapore di questo derivato tanto amato. I dettagli. Cosa c’è all’interno del formaggio vegano? È una domanda che attanaglia davvero tanti consumatori. Grazie all’infallibile creatività … Leggi tutto
Pasta e lenticchie: un piatto sano e genuino contro i malanni di stagione per evitare di incappare in annosi stop forzati a causa di raffreddori e altre condizioni di salute. Ecco una ricetta semplice e veloce. La nostra Chiara Patrignani ci delizia con un’altra ricetta con i fiocchi che garantisce salute e benessere. In sua … Leggi tutto
Le castagne sono senza dubbio il frutto simbolo dell’autunno e dell’inverno: caratterizzate da un sapore dolce e un profumo unico ed avvolgente possono essere cucinate in diversi modi: bollite, al forno, al cartoccio o usate come ingrediente base per cucinare primi piatti, secondi e dolci deliziosi. La famosa food blogger e conduttrice televisiva Benedetta Rossi, … Leggi tutto
Una ricetta vegana e salutare per preparare le polpette della nonna in salsa usando solo ingredienti di origine vegetale! Un piatto gustoso e facile da realizzare che racchiude in se il giusto equilibrio tra tradizione e innovazione. Un esempio emblematico di come attraverso la giusta selezione e combinazione di ingredienti esclusivamente vegetali è possibile realizzare … Leggi tutto
Ricetta gustosa e semplice per preparare una calda zuppa dai sapori invernali. Protagonista di questo piatto è il cavolo nero, un’ortaggio saporito e versatile, quasi completamente privo di grassi e calorie e allo stesso tempo ricco di sali minerali e vitamina C. Accompagnato dalle lenticchie, dall’alloro, dalla cipolla e dal pomodoro da vita ad zuppa dal … Leggi tutto
La pizza di verdure più essere una valida risposta per tutti coloro che hanno poco tempo per cucinare dopo una giornata intensa di lavoro. La ricetta e la preparazione condivisa via social dalla food blogger Dalila. I dettagli. Che chi la chiama schiacciata e chi, semplicemente, pizza. Parliamo dell’ultima creazione di Dalila, che sui social … Leggi tutto
Il risotto con zucca di Benedetta Parodi è speciale! Un piatto gustoso e cremoso, facile da preparare ed economico. La cremosità e la dolcezza del piatto è legata all’utilizzo di un ingrediente speciale, aggiunto a fine cottura. Scopriamo gli ingredienti e le fasi di preparazione del risotto con la zucca al sapore d’autunno ideato dalla … Leggi tutto
Un dolce al cioccolato preparato senza uova e burro è possibile. Ecco una ricetta super leggera adatta a ogni palato. Per non perdere il piacere del dolce. I dettagli condivisi via social. Difficile rinunciare al piacere di una torta o di un delizioso dolce dopo un bel pranzo. Ci sono però, spesso, alcune rinunce da … Leggi tutto
Manca ormai poco all’arrivo dello stipendio e per tirare avanti cercate di risparmiare. Ecco dei facili trucchi per una pasta economica in casa. I dettagli condivisi via social dall’influencer allacciate il grembiule. Pochi e semplici ingredienti e anche voi avrete un primo piatto genuino, gustoso e anche vegano. Parola di Luisa Orizio, che sulla sua … Leggi tutto
Ricetta semplice e gustosa per preparare la zucca in modo sfizioso e croccante. Una preparazione magica e innovativa che trasforma la verdura regina dell’autunno e dell’inverno in patatine sane e croccanti, ideali da mangiare come contorno di secondi piatti o come sfizioso aperitivo vegano. Scopriamo insieme come preparale! Ingredienti Gli ingredienti per preparare la nostra … Leggi tutto
Le cotolette di verza sono facili da preparare e super gustose. Ecco la preparazione passo per passo con gli ingredienti a cura dell’influencer Chiara Patrignani, che ne ha condiviso i passaggi. I dettagli. La cotoletta è uno degli alimenti più amati al mondo. Alla milanese o in qualunque variante conosciate, il sapore è deciso è … Leggi tutto
I broccoli croccanti di Benedetta Parodi schiacciati, gratinati e con una maionese fatta in casa senza olio sono una delizia facile da preparare, gustosa e super light! Una ricetta semplice e veloce per un contorno di stagione sano, sfizioso e genuino. I broccoli sono gli ortaggi più amati dell’autunno e dell’inverno: molto salutari e saporiti, … Leggi tutto
La ricetta delle polpette d’autunno secondo il cuoco Lorenzo Biagiarelli, presenza fissa in tv. Un piatto gustoso e adatta a ogni palato. Gli ingredienti non contemplano la carne: andiamo a scoprire la preparazione. I dettagli. Lo chef Lorenzo Biagiarelli ha una ricetta per ogni occasione. Per il nostro autunno d’autore, infatti, il noto re dei … Leggi tutto
Mangiare spaghetti senza calorie è davvero possibile? A illustrare la ricercatissima ricetta è lo chef Lorenzo Biagiarelli. Un piatto unico e particolare che almeno una volta nella vita è necessario provare. I dettagli. Unire il sapore e il piacere della buona tavola alla linea e al peso forma. Un azzardo per alcuni, un desiderio nascosto … Leggi tutto
Una bella minestra calda è quello che ci vuole in questo periodo dell’anno. Ecco la ricetta ideale per i periodi freddi e uggiosi di Gessica, condivisa sul portale di Giallo Zafferano. I dettagli. Diciamo la verità, quando si parla di minestra alcuni storcono il naso. Ma è un piatto amato, in fondo, davvero da tutti. … Leggi tutto
Il sapore lo rende inconfondibile: ciò nonostante, il tofu è un alimento che non piace a tutti. Il tiktoker Andrea Capodanno mostra la sua ricetta per prepararlo senza fronzoli ma con tanta creatività. I dettagli e i consigli. Vorresti preparare il tofu ma non sai da dove partire? Non conosci le sfaccettature e i trucchi … Leggi tutto
Un pollo 100 percento vegetale, senza glutine e proteico che mantenga la stessa croccantezza e il medesimo sapore inconfondibile. Fantascienza? No, ecco la ricetta dei nuggets e i trucchi di veganisnowitalia, influencer in orbita TikTok. Chi l’ha detto che non è possibile saggiare la grandiosità delle McNuggets a casa propria? Oppure le succulente alette di … Leggi tutto
Una ricetta fresca senza fronzoli che dà sfoggio alla creatività del duo culinario: Benedetta e Marco accompagnano i propri seguaci alla ricerca dei piaceri a tavola. Alzi la mano chi non conosce Benedetta Rossi. È la madrina delle tavole social italiane con oltre 4,7 milioni di followers su Instagram. Già, avete letto bene: 4 milioni … Leggi tutto
È sempre in viaggio tra i fornelli Lorenzo Biagiarelli, chef che entra nelle nostre tavole attraverso i canali del servizio pubblico. Ecco l’ultima ricetta. Un viaggio tra sapori e sapori antichi che si rinnova piatto dopo piatto. Passione dopo passione. Vita e abbinamenti di Lorenzo Biagiarelli, chef che porta i suoi seguaci alla riscoperta di … Leggi tutto