La carne rossa fa male? Quante volte a settimana dovresti mangiarla

La carne rossa fa male? Quante volte a settimana dovresti mangiarla

La carne è uno degli alimenti più consumati al mondo, soprattutto nei paesi occidentali. Secondo numerosi studi il suo consumo è destinato ad aumentare insieme all’incremento demografico della popolazione. Come sappiamo, ne esistono di diversi tipi: bianca  rossa, rosata e nera. In questo articolo analizzeremo i benefici e i possibili rischi per la salute umana … Leggi tutto

Carne coltivata, cos'è e come arriva sulla nostra tavola: tutta la verità

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La carne coltivata è uno degli argomenti da anni dibattuti da nutrizionisti e scienziati. Andiamo a scoprire nel dettaglio di cosa parliamo e come viene prodotta. I dettagli. La carne coltivata rappresenta la nuova frontiera alimentare. Giusto o sbagliato le nostre tendenze in fatto di cucina stanno cambiando. La vecchia scuola contesterà tali usi ma … Leggi tutto