La pizza di verdure più essere una valida risposta per tutti coloro che hanno poco tempo per cucinare dopo una giornata intensa di lavoro. La ricetta e la preparazione condivisa via social dalla food blogger Dalila. I dettagli.
Che chi la chiama schiacciata e chi, semplicemente, pizza. Parliamo dell'ultima creazione di Dalila, che sui social si diletta a mostrare le sue doti culinarie attraverso ricette facili e preparazioni semplici per rendere la cucina una domus creativa e stimolante. La nostra food blogger ha preparato una pizza di verdure facilmente replicabile nelle nostre case. Sarà necessario fare scorta di pochi e semplici ingredienti e non resterà che allacciare il grembiule.
Pizza di verdure: ricetta e preparazione
Una pietanza super facile da fare e super crunchy per quelle serate dove non c'è tanta voglia di fare grandi preparazioni ma la fame chiama. Dunque, ecco la ricetta e le modalità di preparazione di un piatto davvero unico. Per prima cosa, sarà necessario dotarsi di mezzo chilo di verdure miste (ad esempio, pomodorini, zucchine, patate e carote), appena 50 grammi di farina tipo 00, 50 grammi di farina di mais, 100 ml acqua, un uovo, un pizzico di sale, olio extravergine d’oliva e poche foglie di basilico. La nostra pizza di verdure aspetta soltanto di essere realizzata.
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Per quanto concerne il procedimento si inizia con il lavare le verdure - superfluo ma necessario dirlo - e tagliare a pezzetti. Poi mettete in una ciotola insieme al sale e olio extra vergine d’oliva, l’uovo, la farina di mais, la farina e l’acqua. Oliate una teglia e versate il composto. È importante distribuirlo in maniera coerente e uniforme. Mettete in superficie la farina di mais, l’olio extra vergine di oliva e il basilico fresco. A questo punto cuocete la vostra pizza di verdure in forno a 200 gradi per circa 30 minuti e il gioco sarà fatto.
Gli ingredienti alternativi per la nostra ricetta
C'è poi chi preferisce il pangrattato al posto della farina di mais. In questo caso è utile sapere che il dosaggio non cambierà. C'è poi da ribadire quanto questa ricetta sia davvero antispreco, con l'uso consapevole di alcune verdure che dominano il nostro frigo o la nostra dispensa.
Non è questo magari il caso di economia circolare, ma evitare di acquistare merce e materiale o anche alimenti che già abbiamo e convertirli in ricette semplici e creative aiuterà anche noi a stare meglio.
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