Se non riesci proprio a mandare giù i broccoli, la scienza potrebbe avere una giustificazione per te. In effetti, avere un'avversione verso certi alimenti potrebbe essere un meccanismo di sopravvivenza, secondo gli esperti. Ma c'è di più in questa storia, quindi continua a leggere per scoprire tutto quello che c'è da sapere sull'avversione alimentare e sulla sua potenziale influenza sulla nostra salute.
L'avversione alimentare come meccanismo di sopravvivenza
Se dopo aver mangiato certi alimenti, come funghi, pomodori o verdure, ci sentiamo male, il nostro corpo naturalmente tenderà a volerli evitare in futuro. Secondo la psicologa Dr. Jennifer Carter, questa avversione può essere influenzata da vari fattori come la gravidanza, problemi sensoriali, la genetica e anche lo sviluppo infantile.
Quando l'avversione alimentare diventa un problema
Nonostante l'avversione alimentare non sia necessariamente un motivo di preoccupazione, può diventare problematica se impatta negativamente sulla salute mentale o fisica. La psicologa clinica Dr. Rebecca Boswell spiega che i bambini sviluppano spesso avversioni alimentari mentre imparano quali cibi sono sicuri da mangiare. Tuttavia, potrebbero esserci problemi psicologici sottostanti, come il disturbo dell'ingestione alimentare evitante/restrittiva (ARFID). Questo non è innescato da una paura dell'aumento di peso, ma piuttosto da una paura di certi alimenti.
Importanza di una dieta ricca di nutrienti
Nonostante queste preoccupazioni, è fondamentale mantenere una dieta ricca di nutrienti per una salute ottimale. Gli esperti raccomandano di consumare 1,5-2 tazze di frutta e 2-3 tazze di verdura al giorno. Purtroppo, uno studio recente del Centers for Disease Control and Prevention ha rilevato che molte persone non rispettano queste raccomandazioni.
Non è necessariamente un disturbo alimentare
Ma non preoccuparti, se odi certi cibi come i broccoli, non significa necessariamente che tu abbia un disturbo alimentare. Se non stai sperimentando lacune nutrizionali o ansia legata all'alimentazione, puoi continuare a evitare questi cibi senza grandi conseguenze. Tuttavia, se la tua avversione alimentare causa un notevole disagio o interferisce con il tuo funzionamento quotidiano, potrebbe essere utile cercare aiuto da un dietista registrato.
Gli effetti dell'avversione alimentare possono durare a lungo
Ricerche precedenti hanno suggerito che l'essere schizzinosi con il cibo da bambini può avere effetti duraturi fino all'età adulta. Un recente studio ha addirittura scoperto che le persone che in passato avevano un'avversione alimentare tendono a mangiare meno salutare da adulti. Quindi, mentre è perfettamente normale avere preferenze e avversioni, è importante assicurarsi di avere una dieta equilibrata per il benessere generale.
Ora, è il momento di riflettere: quali sono i cibi che non sopporti e perché? Forse è il momento di mettere da parte le avversioni e aprire le porte a una maggiore varietà di cibi.